Описание:

Гречневая лапша  "Green Label"

Лапша Соба - один из видов лапши из гречневой муки с соблюдением древних традиций. Лапша основной компонент японской кухни. Цвет лапши может быть от коричневого до грязно-белого, а консистенция мягкая и эластичная. Соба, как правило, подаётся как суп с лапшой в бульоне. Его можно употреблять в пищу как горячим, так и холодным, что делает его особенно ценным летом, как средство для борьбы с жарой. Как правило, декорируется нарезанным зеленым луком. Другие распространённые начинки включают в себя тэмпуру, часто из креветок, мирин, и соевый соус.