Wasabi powder quruq kukun bo'lib, yapon oshxonasiga xos bo'lgan issiq sous bo'lgan vasabi tayyorlash uchun ishlatiladi. Vasabi o'tkir va xushbo'y ta'mga ega bo'lgan vasabi o'simlikining ildizidan tayyorlanadi.

Vasabini kukun bilan tayyorlash uchun, odatda, kukun suv bilan aralashtirib, xamirga o'xshash mustahkamlik hosil bo'ladi. Natijada tez-tez sushi, sashimi va boshqa yapon taomlari bilan birga beriladigan achchiq, xushbo'y va ozgina mazali sous paydo bo'ladi.

Wasabi powder  yuqori sifatga ega va vasabining yangi va o'tkir ta'mini saqlaydi. Uyda pishirish yoki kerak bo'lganda yangi vasabi tayyorlash oson bo'lgan professional restoranlarda foydalanish uchun juda mos keladi.

E'tibor bering, vasabi kuchli o'tkir ta'mga ega, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan ishlatish va didingizga qarab dozalash tavsiya etiladi.