Füme wobla-bu tuzlangan va keyin sovuq chekishga moyil bo'lgan baliqdan tayyorlangan an'anaviy Atıştırmalık. Natijada, wobla engil sho'rligi va yoqimli dudlangan xushbo'yligi bilan o'ziga xos boy ta'mga ega bo'ladi. Baliq o'zining zich tuzilishini saqlab qoladi, bu uni pivoga ajoyib qo'shimcha qiladi yoki o'z-o'zidan gazak sifatida xizmat qiladi. Füme vobla oqsillarga, yog ' kislotalariga va vitaminlarga boy, u qo'shimcha ishlov bermasdan foydalanishga tayyor.