Soya sousi tabiiy fermentatsiya orqali tayyorlanadi. Bu sous, mubolag'asiz, barcha Sharq va Osiyo taomlarining ta'mining asosidir. Klassik soya sousi
o'rtacha sho'r va o'rtacha qalin, universal foydalanish va har qanday mahsulotga mos keladi. Sous hatto eng tanish mahsulotlar va idishlarga ham haqiqiy sharqona ekzotizmning aromatik notalarini qo'shadi. Ushbu sousdan foydalanish tuz  iste'molini kamaytirishga imkon beradi, bu sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun muhimdir.