Og'irligi 460 g bo'lgan Black Angus mol go'shti nonushta bo'laklari ingichka bo'lakli go'sht bo'laklari bo'lib, tez pishirish uchun juda mos keladi. Mahsulot yumshoqligi, sharbatliligi va boy ta'mi bilan mashhur bo'lgan yuqori sifatli qora Angus marmar mol go'shtidan tayyorlanadi. Dilimlarni qovurish yoki pishirish oson, sendvichlar, salatlar yoki go'shtli nonushta uchun asos sifatida juda mos keladi. Yupqa tilim tufayli go'sht tezda pishiriladi, uning shiraliligi va tabiiy ta'mini saqlab qoladi.