Ushbu yog ' noyob ko'p to'yinmagan yog'lar, Omega-6 kislotalari, e vitamini va tabiiy antioksidantlarga boy. Uzum yog'i juda issiqlikka chidamli: u foydali xususiyatlarini +240ºc gacha saqlaydi va qovurish, qovurish, chuqur qovurish va fondu uchun javob beradi.