Forel steyk-mazali kechki ovqat uchun eng oson variantlardan biri. Steyk pishirish, qovurish va qovurish uchun juda yaxshi. Va grilda ular ayniqsa mazali bo'ladi! Baliq muzlatilmagan, shuning uchun uning ta'mi va qimmatli xususiyatlari to'liq saqlanib qolgan.