Alabalık filesi yangi muzlatilgan-bu tazelik, nozik ta'm va ozuqaviy foyda keltiradigan yuqori sifatli mahsulot. Alabalık-daryolar va ko'llarda yashaydigan chuchuk suv baliqlari.

Yangi muzlatilgan alabalık filesi pishirish uchun qulay imkoniyatdir. Baliqning yangiligi va sifatini saqlab qolish uchun baliq ovlangandan so'ng darhol muzlatilgan. Fileto pushti yoki to'q sariq rangga ega va yumshoq, nozik tuzilishga ega.

Alabalık tarkibida ko'p miqdorda protein, sog'lom yog'lar (shu jumladan Omega-3 yog ' kislotalari) va B12 va D vitaminlari, yod, selen va sink kabi muhim oziq moddalar mavjud. Shuningdek, u yuqori sifatli aminokislotalarning manbai hisoblanadi.

Alabalık filetosidan turli retseptlarda foydalanish mumkin. Uni pishirish, skovorodkada qovurish, panjara qilish yoki sushi va sashimida ishlatish mumkin. Alabalık nozik, yumshoq ta'mga ega bo'lib, ozgina yong'oq rangiga ega.

Yangi muzlatilgan alabalık filetosini tanlashda baliqning yaxlitligi va tozaligiga, shikastlanish yoki qattiq muzlash belgilarining yo'qligiga e'tibor bering. Tazelikni ko'zning ravshanligi va yoqimsiz hidning yo'qligi bilan aniqlash mumkin.

Yangi muzlatilgan alabalık filesi nozik ta'mga ega yuqori sifatli baliqlardan bahramand bo'lish imkoniyatini beradi. Bu chuchuk suv baliqlarini qadrlaydigan va dietasiga to'yimli va mazali dengiz mahsulotlarini qo'shishni istaganlar uchun ajoyib tanlovdir.