Balsamik sirka Doganay Nare, 1 l — Turkiyaning doganay Gida Konservecilik Ve Salca as kompaniyasining mahsuloti. U tanlangan uzum navlaridan tayyorlanadi, ular qo'lda yig'iladi va keyin bir necha yil davomida fermentatsiya jarayonidan o'tadi. Natijada boy, shirin ta'm va hidga ega mahsulot.

Doganay Nare balsamik sirka, 1l salatlar, gazaklar, soslar, marinadlar, pishirilgan mahsulotlar va boshqalar kabi turli xil taomlar uchun ziravor sifatida ishlatilishi mumkin.:

Antioksidant xususiyatlari. Balsamik sirka tarkibida antioksidant xususiyatlarga ega bo'lgan polifenollar mavjud. Antioksidantlar hujayralarga zarar etkazadigan va turli kasalliklarning rivojlanishiga olib keladigan erkin radikallarga qarshi kurashishda yordam beradi.