Лапшу удон в составе аутентичных блюд азиатской кухни знают и любят во всём мире. Её делают из пшеничной муки, которая придаёт лапше нежную текстуру. Пшеничный вок - отличная альтернатива для макарон и риса в качестве гарнира к вегетарианским и мясным блюдам. Удон хорошо сочетается с птицей, морепродуктами, тушеными овощами и различными соусами.